Hej kära läsare,
Här kommer ett ljuvligt recept på rabarberpaj ifrån en stamkund!
Knäckig rabarberpaj
2 dl havregryn
2 dl socker
1 3/4 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljsocker
125 g smör
1/2 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap
rabarber i mindre bitar

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält smöret i en gryta tillsammans med grädde och sirap. Blanda ner det i bunken. Lägg rabarbern i en smord form och bred på röran. Grädda ca 40-60 min i 150 grader. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.